O meu jantar... Mix de vegetais

Eu não sou vegetariana nem tenho vontade, nem coragem para o ser. Mas há dias em que depois de um dia de trabalho, mais treinos, mais roupa para passar, cadela para passear, não me me sinto capaz, nem tenho o minimo de vontade para me pôr a fazer grandes pratos... portanto vejo o que tenho no frigorífico e ponho tudo no wok, dou uns abanadelas (tipo OLIVER) e já está.

O que realmente jantei?

Cortei uns cogumelos, um cebola e couve coração. Salteei a cebola, mais a couve e só no fim é que juntei os cogumelos. Temperei com um fio de azeite, sal marinho e molho de soja.

E foi assim o meu jantar em frente à televisão, a descansar. Não foi preciso nem carne, nem arroz, nem massa nem feijão... apenas a simplicidade. My comfort food!!