Hamburguer de Perú

Para fazer estes hamburgueres a primeira coisa que precisam de arranjar são dois ajudantes de cozinha que estarão ao pés de vocês mal caia um pedacinho no chão... Limpam tudo hehehe
Apresento-vos a Bé (a mais linda) e o Yuri (o primo dela dorminhoco).


Sinceramente não usei medidas, nem nenhuma receita para fazer os hamburgueres. Tinha uns bifes de perú a descongelar no frigorífico mas a vontade de comer de novo bifes era muito pouca. O que fazer com eles??

Por isso foi fácil, é só juntar umas coisas do nosso gosto à carne picada e voilá, temos uns hamburgueres saborosos feitos em casa, que podem muito bem ser congelados para comermos noutro dia.

Então....

...começamos por picar a carne.

Nesta fase podem juntar o que mais gostarem.
Eu juntei um bocadinho de tudo o que tinha na gaveta lol (bem, quase tudo)

1 ovo
1 cebola pequena
Sal,
Pimenta
Pimentão
Coentros
2 dentes de alho
Ervas da proênça

Nesta fase juntei
1/2 chávena de farelo de trigo (para ficar mais consistente e ajudar a formar)
Mas podem por mais ou menos, dependendo da consistência.

Com a tampa de uma lata, formei os hamburgueres em película.


E podemos comer de variadas maneiras...

Grelhado com salada

Grelhados com legumes

E se estivermos cansado de comer hamburgures, façam mini almôndegas.

Beijinhos

Legumes e hamburguer para o jantar

Numa continuação do post anterior, para vos enjoar um pouco mais com legumes e mais legumes... aqui vai mais um bocadinho... BORING, eu sei, mas eu gosto!!

Não estão lindas estas courgettes?
Normais, eu sei... mas comprei esta tábua de madeira e só quero tirar fotografias de alimentos nela hihi! Sou tão gaja nestas coisas =P   será que vocês me percebem?

Mas vamos lá à "receita"
Todas as semanas faço uma coisinha destas para ir comendo nas refeições. Quando é que acaba o tempo das abóboras?? Tenho de ver isso.

Os legumes só levaram alho esmagado e umas ervas secas, sem sal de novo!

E ficam com este aspecto... mirram!

Sabem o que descobri que adoro? A junção de abóbora com bróculos, Oh MD tããããão bom!

E aqui está o meu jantar. Hamburguer de perú feito em casa (por mim, claro), com uma bróculos cozidos, a abóbora e courgette e por fim a maravilhosa couve flor com caril!!!


Beijinhos