Agora com este frio já não como a papaia, porque está muito cara e não sabe rigorosamente a nada... bahhh!!
Podemos acompanhar as panquecas com uma salada de fruta, ou sumo de laranja natural ou uns frutos secos.
Ingredientes:
2 c. sopa de farinha de aveia
1 c. sopa de sementes de linhaça (opcional)
1 clara de ovo (mas podem juntar o ovo inteiro)
Água ou leite por volta de 1 ou 2 colheres de sopa.
Misturar a farinha e sementes com a clara de ovo até incorporar. Juntar aos poucos a água (ou leite) até termos uma massa típica de panqueca (não muito liquida nem muito grossa).
Aquecer uma frigideira antiaderente e quando estiver quente "sujar" com um pingo de azeite e limpar com papel de cozinha. Colocar a massa a gosto, ou seja, ou fazem uma grande panqueca ou várias pequenas (eu prefiro pequeninas).
Em lume brando virar passado uns 2 minutos e ficar mais 2.
Agora é só servir e comer... com um pouco de maple syrup (natural sem açucar) fica marvilhoso!!! Mas podem juntar mel ou agave néctar,
2 comentários:
Dispenso a papaia, ñ gosto mesmo nada! :) Mas as panquecas têm um ar apetitoso!! Qualquer dia é ver-te aí a lançar um livro de culinária saudável... ;) ihih
bjinhos grandes
Eu adooooooro papaia, tão boa! Em relação ao livro, acho que me fico pelo blog hihi :)
Beijocas
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