Existe o arroz primavera mas porque não experimentar com Quinoa?
Tinha feito quinoa para experimentar fazer quino doce, mas era hora de almoço e eu não tinha nada. Por isso inventei.
Foi tudo muito rápido e fresco. Descongelei uma mão cheia de ervilhas, escaldei-as em água a ferver e ficam prontas a servir.
Cortei uns tomates cereja, pimento amarelo e alguns bocados de fiambre de frango magro.
Coloquei a quinoa na frigideira sem gordura e quando estava quente misturei uma clara de ovo.
Depois foi só misturar tudo. Podem juntar um fio de azeite, uma pitada de sal... o que quiserem. Eu por acaso não pus nada disso. Prefiro assim!!
Espero que gostem...
XoXo
12 comentários:
Obrigada por partilhares as tuas receitas, hoje vou experimentar a do bolo de chocolate com muita fibra :)
ai que bom Joana! olha que nem de propósito!! Comprei quinoa no outro dia e pensei..o que é que vou fazer com isto?? nem sei cozinhar isto.. lol
muito obrigada!!! ***
Oi Joaninha..estou seguindo o blog há um tempo e adoro!! Muito legal esta receita..vou testar!!Estou torçendo pela sua recuperação..daqui a pouco tu já volta a treinar de novo!!Tudo de bom!!beijo.
Adoro Quinoa! E como não tem glúten, melhor ainda! Faço panquecas disso de manhã! Esta quinoa primavera fica para uma próxima! Óptimo acompanhamneto para grelhados! =D
Beijinhos
Adorei!!
Também tenho cá quinoa em casa e não sabia o que fazer dela :)
obrigada e bom domingo!!
Vou fazer esta receita, acabei de fazer uma panela de quinoa...rs
bjs
Joana quando fizeres o bolo partilha para ver se gostaste :D
beijocas
Rita, a quinoa tem segredo na cozedura. Uma chávena de quinoa para 2 de água.
Lavas bem a quinoa antes e só depois pões na panela com a água, quando levantar fervura, metes em lume brando e deixas cozer até a água evaporar toda...
Beijoo
Carol, ainda bem que gosta do meu cantinho :D
Quando testar a receita avisa!
Se não fossem vocês a torcer por mim... não estava aqui tão bem hihihi
Beijoooooo
Ohh Ana como fazes as panquecas de manhã??
Beijocas
Verita, eu também tanta quinoa lá em casa, mas às vezes fica dificil inventar coisas novas
Beijoca
Paulinha... coloca no blog para eu depois ir ver :D
beijocas
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