Arroz doce

Eu sempre adorei o arroz doce da minha mãe... e continuo a adorar, mas já não como há muito tempo.
Por isso decidi adaptar a receita de arroz doce, para um pequeno-almoço rápido, simples e cheio de sabor.. para além de ser bom para nós.

É muito simples, basta fazer de antemão uma panelona de arroz integral. Atenção em não adicionar nem azeite nem sal. Só arroz integral e água.

Assim.
Não se esqueçam que para uma chávena de arroz integral é preciso 3 de água e demora mais tempo a cozer que o arroz branco.

Depois quando acordam, é só pegar numa panela ou tacho (nunca sei diferença), colocar umas colheradas de arroz, leite à vossa escolha.
Deixem levantar fervura e baixam o lume para não queimar.
O leite precisa de reduzir, mas eu gosto de colocar uma colher de sopa de farelo de aveia para ficar um molho cremoso.

Eu usei este leite.

No final é só adicionarem o que mais gostam. E o que eu mais gosto do momento (estou louca), são as sementes de chia e amêndoas laminadas.

Mas também podem colocar canela, adoçante (eu coloco uma colher de maple syrup), agave, frutas, nozes... sei lá... é a vosso gosto!!

A foto ficou de lado... não sei porquê. Não a consegui colocar direita. Mas é só para verem outra opção do arroz doce.


É tão booooooommmmm!!!!