Custa-me é descacar, mas depois desta fornada aprendi que a posso assar com casca e depois é muito mais fácil tirá-la.
Eu normalmente pego num saco grande e meto as tiras de abóbora com alho picado, um fio de azeite, sal pimenta e o que vier à mão na altura lol e agito. Depois meto no forno e deixo assar por uns 15m a 180º.
Enquanto a abóbora está no forno, salteio feijão verde (arranjado) com um dente d'alho, sal e azeite.
E assim fica o produto final... Fica a nota que é raro... mas mesmo muuuuuito raro comer carnes vermelhas. Aqui foi o que fiz (já não me lembro porquê), porque tenho a mania que faz falta comer nem que seja 1x por mês carnes vermelhas.... tenho de investigar o porquê desta minha teima!!!
